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行政总厨
点击:44次
15000-25000/月
海南省吉中餐饮管理有限公司 查看企业资料及职位
2024-4-29
文昌市- 不限经验 | 大学专科 | 招1人 |
工作地址
(文昌市文城镇城南村委会大谭七上村)
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职位描述
1、5年以上行政总厨经验,有团餐、连锁餐饮行政总厨工作经验优先;
2、具备相关厨师资格证书;
3、对各菜系有较高的烹调技术和深入的研究,了解和熟悉食品原材料的进价,起货成率、售价等;
4、能够钻研和创造新的食品烹制方法,新的味型,以满足人们日益提高的生活水平的需要和公司新品研发需要;
5、精通团队管理、商品管理、熟悉厨房餐厅的各项流程的制定、执行,善于培养团队技术人才;
6、能接受省内异地调动和出差。
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