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岗位职责
1. 负责生鲜产品（蔬果、肉类、水产等）入库验收，严格核验新鲜度、保质期及食品安全凭证（检疫证明、溯源信息等），杜绝不合格品入库；
2. 依据生鲜特性分区存储（如冷藏、冷冻、常温），精准控制温湿度，并执行“先进先出”原则，防止产品变质损耗；
3. 定期对生鲜库存进行盘点，核对数量与效期，同步更新仓储数据，确保库存信息准确，及时反馈临期、缺货情况。
4.能熟练使用各类办公软件。
任职要求：
1.学历：大专及以上学历，食品科学、供应链管理、市场营销等相关专业，从事生鲜食品仓管岗经验丰富优先考虑。
2.经验：1-3年食品仓储或供应链相关经验，无经验者需具备快速学习能力，了解仓库基本操作逻辑。；
3.专业知识：了解国家食品安全法规（如《食品安全法》），具备库存盘点准确性，能处理入库验收、出库复核等细节工作。
3. 职业素养要求
- 安全意识：严格执行食品防潮、防虫、防污染措施，发现临期、变质食品能及时上报处理。
- 责任心与沟通：对库存数据负责，能与采购等部门高效对接，反馈缺货、库损等问题。 |
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