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"岗位职责：
完成烧腊原料处理、腌制，烧制烧猪、烧鸭、烧鹅等制品，把控火候、烤制时长，保障出品口味、色泽达标
做好烧腊产品包装陈列，保障产品卫生整洁
配合做好销售统计与库存管理，保障货品供应
维护作业区域环境卫生，符合食品安全标准
做好跨部门协同，保障整体运营顺畅
任职要求：
2 年及以上烧腊厨师相关工作经验
精通烧腊全套制作流程，熟悉各类烧腊原料，可独立完成腌制、上色、烤制工作
具备创新能力，可开发新菜式
善于沟通协作，服从管理，适应快节奏工作
熟悉烧腊设备操作及日常维护清洁，保障设备正常运行" |
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