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  冷菜主管  点击:6次
工作编号:2571971
4500-5500/月
余彭年管理(深圳)有限公司彭年万丽酒店 查看企业资料及职位 2026-10-16 
深圳市-罗湖区  1-3年经验 | 无学历要求 | 招2人 | 全职
  工作地址
(深圳市罗湖区嘉宾路2002号) 用小程序查   用百度查

  职位描述  用小程序查看更多
1. 遵循所有BSA标准和49点要求。
2. 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。
3. 在准备和展示菜品时要指导下属员工。
4. 遵守本部门的标准及程序。
5. 保持高标准的个人卫生及形象。
6. 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。
7. 一贯坚持高标准的食品、工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。
8. 保证所有的厨房设备正常工作,如有问题马上报告。



 

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