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工作地址 |
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(中国广东省清远市清城区龙塘镇石硖大道124号鹏泰厂房1号楼)
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岗位职责：
1.现场巡检：负责粉剂、果蔬汁饮料生产线品质巡检，管控车间湿度、物料混合度、包装密封性及产品装量、感官、pH、糖度等关键指标，监督设备、工器具清洗消毒，保障生产卫生合规。
2.检验管控：负责糖、果汁、香精、包材等原辅料进厂验收，完成成品水分、微生物等出厂检验，做好产品留样管理与质量追溯，合格产品方可放行。
3.实验室管理：负责化验室日常运营，维护天平、灭菌锅、培养箱等设备，按时校准检定，保证检验数据准确有效。
4.体系合规：维护SC生产资质，完善各类生产、检验台账；对接市监局抽检、第三方及客户验厂，落实整改闭环；实时更新食品安全标准，确保合规生产。
5.异常处理：及时发现半成品不良、包装破损等质量问题，联动生产停机、返工，杜绝不合格品流入下工序及市场。
6.团队与协同：统筹品控、化验日常排班及培训，负责团队考核与人才建设；宣贯质量文化，联动各部门开展新品试产、工艺验证、质量改善及供应商提质工作。
任职要求：
1.大专及以上学历，食品相关专业，有食品厂QA/QC经验优先；
2.熟悉SC体系、食品安全法规，懂饮料、粉剂生产工艺者优先；
3.会基础化验操作、仪器使用，能独立处理现 |
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