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工作地址 |
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(深圳市福田区福田街道福安社区益田路4068号卓越时代广场大厦B104-B)
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1、烘烤制作：负责面包的打面、整形、醒发、烘烤等全流程制作，确保口感与外观达标。
2、品质把控：严格按照配方与工艺标准操作，对烘烤成品进行自检与品质改进。
3、设备清洁：负责烘焙厨房的生产设备、用具、场地的日常清洁、维护及消毒工作。
4、食安执行：严格执行食品安全各项标准，做好原料效期管理与生熟分离等规范。
5、团队协作：协助领班完成新产品打样测试，支持其他烘焙岗位的临时工作需求。 |
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