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工作地址 |
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(广州市白云区北太路1633号广州民营科技园科盛路8号配套服务大楼4层A402-12房)
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工作地点: 地铁21号线,科学城 岗位职责: 1、负责工作餐的制作,并保证卫生和质量; 2、负责编制每周菜谱,菜品色香味搭配适当,营养合理; 3、负责饭堂食材的质量检验; 4、负责厨房人员管理; 5、负责饭堂物品出入库管理; 6、负责工作区域内的卫生及饭堂整体卫生管理; 7、负责饭堂各个环节的成本控制,严格把关食材质量和数量; 8、负责根据订餐人数精准控制食材采购量; 9、负责饭堂水、电、气等安全管理工作; 10、负责领导交办的其他工作。 |
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