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1、负责团餐项目全生命周期管理,包括客户需求对接、方案制定、成本核算及合同签订; 2、统筹协调供应链、厨房、配送等跨部门资源,确保团餐服务的准时、高质量交付; 3、建立客户反馈机制,定期复盘服务质量,优化服务流程以提升客户满意度; 4、监控项目成本与利润,通过精细化管理实现降本增效目标; 5、处理项目突发问题(如食材供应波动、客户投诉等),制定应急预案并快速响应; 6、与客户、供应商进行有效沟通,确保满足项目各项需求; 7、主动了解客户需求并及时给出处理方案,与客户保持良好合作关系; 8、参与项目运营会议,负责对项目经营情况进行汇报; 9、负责对公司政策和制度进行宣贯和落地执行,确保信息传递正确。 |
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