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1、主动热情迎接顾客,引导入座,递送菜单,介绍当日特色菜品与优惠活动,协助顾客完成点餐,耐心解答菜品相关疑问; 2、按标准流程上菜、撤盘、添水,关注顾客用餐进度与需求,及时处理加菜、换骨碟、催单等请求,确保服务响应及时、动作规范; 3、准确核对账单,高效完成收银或移动支付操作,主动询问用餐反馈,礼貌送客; 4、负责责任区域的桌面、地面、座椅清洁,及时整理餐具与杂物,保持餐厅整体环境整洁、有序、无异味,配合完成开餐前准备与收市后收尾工作; 5、负责餐具、纸巾、调味品等低值易耗品的日常补充与摆放,定期检查设备(如点餐机、呼叫器)运行状态,发现异常及时上报; 6、服从前厅主管调度,配合后厨、吧台等岗位完成出餐衔接,积极参与班前会与培训,主动分享服务经验,共同提升团队服务效率。 |
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