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酒店厨师/厨师长 1人 6000-8000元/月（月休8天）
1.负责员工厨房整体管理，包括备料、加工、出品流程优化。
2.根据需求设计菜单，控制成本并定期更新菜式。
3.独立完成炒锅、铁板烧等菜品制作，兼顾早餐时段餐品供应。
4.维护厨房卫生标准，确保食品安全与操作规范。
5.协助食材采购计划及库存管理。
任职要求：
1.3年以上餐饮后厨经验，有厨房管理、主厨或厨师长经历者优先。
2.精通炒锅，熟悉铁板烧制作，能独立完成早餐品类（中式/西式）。
3.具备菜单设计能力，对成本控制及出品标准有清晰思路。
4.工作踏实、责任心强，能适应灵活排班。 |
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