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1. 全面负责餐厅的日常运营管理，包括人员排班、物资采购、成本控制及服务流程优化。
2. 制定并执行餐厅营销策略，提升客户流量与复购率，达成月度/季度经营目标。
3. 监督服务质量与菜品出品，及时处理客户反馈与投诉，维护品牌形象。
4. 带领团队完成员工培训、绩效考核与团队建设，提升整体服务水平。
5. 确保餐厅符合卫生、安全及消防等相关法规要求，规避运营风险。
1. 大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理等相关专业优先。
2. 拥有5年以上餐厅或高端餐饮管理经验，熟悉餐厅运营流程与服务标准。
3. 具备较强的客户服务意识与沟通能力，能有效处理各类突发情况。
4. 掌握成本控制、库存管理及数据分析技能，能通过数据优化运营策略。
5. 具备团队管理能力，能激励员工并推动团队目标达成。 |
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