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烘焙主管 点击:3次
工作编号:1899436
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6500-9000/月 |
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广东逅厨食品有限公司 查看企业资料及职位
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2026-3-10 |
| 广州市-南沙区 1-3年经验 | 无学历要求 | 招1人 | 全职 |
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工作内容: 1.按照生产需要制作面包产品,能独立操作包括打面、整形、发酵、烘烤的各个流程,并对烘焙专业知识有全面的了解,同时具备一定的产品研发能力。 2.全面负责工厂烘焙间的生产管理,确保产品品质、生产效率及食品安全,控制生产成本与损耗。 3.落实5S管理标准,确保工厂环境整洁、动线合理。 4.控制原料损耗率,监督原料领用、报损流程,杜绝浪费。 岗位要求: 1.具有丰富的烘焙专业理论知识,2年以上工作经验者优先考虑。 2.熟悉烘焙行业,对客户需求和市场需求有较好的洞察力。 3.工作积极主动,吃苦耐劳,执行力强,有良好的沟通能力。 4.了解各类烘焙设备操作及维护,掌握食品安全法规与管理体系。 |
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