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烘焙研发 点击:8次
工作编号:1879552
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5500-10000/月 |
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广东聚牛食品有限公司 查看企业资料及职位
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2026-3-5 |
| 东莞市-麻涌镇 5-10年经验 | 大学本科 | 招1人 | 全职 |
| 提供住宿,提供工作餐,节日福利,职业培训 |
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职位描述 用小程序查看更多 |
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岗位职责：
1、 根据市场需求和公司战略，独立或协作完成新烘焙产品（如面包、蛋糕、饼干等）的配方研发与样品制作。
2、制定和优化产品的生产工艺流程、操作标准（SOP），确保产品品质稳定和生产效率。
3、对现有产品进行口感、风味、外观、保质期等方面的分析与改良，提升产品竞争力。
4、在保证产品品质的前提下，研究并优化原料配方，降低生产成本。
5、关注行业动态、市场趋势及新技术、新原料，为产品创新提供方向。
岗位要求：
1、食品科学、烘焙、烹饪等相关专业，大专及以上学历。
2、熟悉烘焙原理、各类原料特性及应用；能熟练使用烘焙设备；具备良好的配方设计和实验分析能力。
3、思维活跃，富有创新精神，能持续开发有市场潜力的新产品。
4、工作细致、严谨，有较强的责任心和执行力；具备良好的沟通协调能力和团队合作精神。
5、有食品烘焙行业研发或生产经验者优先考虑。 |
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