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工作地址 |
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(开平市沙塘镇东区29号之三广东粤原饺食品科有限公司（沙塘中学对面）)
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岗位职责:
市场调研与产品定位:参与淀粉市场调研，分析市场需求，了解行业动态和竞争对手情况，为淀粉产品的研发和定位提供依据。产品研发与工艺优化:负责淀粉相关产品的配方设计和工艺开发，如小麦淀粉、大米淀粉等相关制品的研发。提升产品品质和功能性，优化现有生产工艺，提高生产效率并降低成本。同时，进行新产品小试、中试和大试，制定生产加工标准。质量控制与检测:建立常规食品检测项目的检测方法并实施，确保产品符合质量标准和食品安全法规。对产品进行质量监控，及时处理质量问题。技术支持与沟通协作:为销售部门提供技术支持，协助客户解决产品使用过程中的问题，满足膏户定制化需求。与生产、品控、采购等部门协作，推动新产品从实验室到量产的顺利过渡。文件管理与专利撰写:负责研发过程中技术文件的管理，包括配方、工艺文件等的制作、维护与更新。撰写产品项目申报材料和专利内容。任职要求学历与专业:通常要求食品科学与工程、淀粉化学、粮食工程等食品相关专业，本科及以上学历，硕士学历或重点院校毕业者优先。工作经验:具有2-3年淀粉或变性淀粉应用开发工作经验者优先，有成功的研发项目案例，如产品上市或解决重大质量问题等经验更佳。专业 |
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