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1、2年以上中式面点制作经验，熟练掌握面条、饺子、包子、抄手、大饼、肉饼等核心品类的独立制作技能；
2、熟悉各类面团特性（如发面、死面、烫面）及馅料搭配，能根据季节或需求调整口味；
3、具备良好的时间管理能力，能在高峰期高效协作；
4、持有健康证，无不良从业记录，有餐饮连锁或大型食堂工作经验者优先。 1、独立完成面条（如拉面、手擀面）、饺子、包子、抄手、大饼、肉饼等各类中式面点的全流程制作，包括食材处理、面团调制、馅料制备、成型、蒸煮/煎烤等环节；
2、严格把控面点制作质量，确保口感、外形、卫生符合标准；
3、根据订单需求高效备料，合理安排制作顺序，保证出餐速度；
4、维护工作区域卫生，定期清洁工具设备，遵守食品安全规范；
5、协助优化面点制作流程，提出成本控制或口味改进建议。 |
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