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【岗位职责】1、协助上级冷、热菜主管完成厨房的日常运营；2、协助上级主管完成冷、热菜出品，提升菜品创新力；3、注重自身能力提升，着重提升团队专业技能及服务意识，确保操作流程规范化；4、协调与其他厨房部门的工作配合，保证出餐效率及整体运营顺畅；5、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保厨房环境符合卫生标准；
【岗位要求】
1、具备扎实的西餐冷、热菜烹饪技能，熟悉各类西式烹饪技法及食材特性；
2、有一定的厨房管理经验，能够高效组织团队完成工作任务；
3、具备菜品研发能力，对市场趋势及顾客需求有敏锐洞察力；
4、责任心强，注重细节，能够承受高强度工作压力；
5、良好的沟通协调能力，能够与各部门顺畅合作；
6、了解食品安全法规及厨房卫生管理要求， |
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