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工作地址 |
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(海南省海口市美兰区国兴大道3号互联网金融大厦A座9层907房)
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工作时间：综合工时制，需根据运营情况灵活安排，确保厨房高效运转。
工作内容：
1. 全面负责厨房的日常运营、管理与协调工作。
2. 设计并更新菜单，研发新菜品，控制菜肴出品标准与质量。
3. 负责厨房成本控制，包括食材采购计划、验收、库存管理与成本核算。
4. 管理厨房团队，负责厨师的技能培训、排班与绩效考核。
5. 严格执行食品安全与卫生法规，确保厨房环境安全、整洁。
工作要求：
1. 持有厨师资格证，高中及以上学历。
2. 三年以上中厨房工作经验，其中至少两年以上同岗位管理经验。
3. 精通菜系（如川、湘、粤或本地菜系），有丰富的菜单策划与成本控制经验。
4. 具备极强的领导力、沟通协调能力和抗压能力。
薪资待遇：4000-5000元/月，具体面议。享受五险一金、节日福利、定期培训及晋升机会。 |
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